A construção deste edifício data do século XVIII, ordenado pela Casa de Bragança, para que tivesse as funções de Paços do Concelho, era o local onde se faziam as reuniões de Câmara e onde se decidiam os assuntos mais importantes. Mais tarde este edifício serviu de cadeia municipal, tendo ficado associada esta função ao edifício, sendo daí em diante, chamado de edifício da cadeia. Atualmente, este serve de posto de turismo no seu piso térreo, e no piso superior existe o Centro de Interpretação da Cultura Local, onde estão expostos alguns elementos etnográficos típicos da terra, assim como vestígios do passado histórico de Castelo de Paiva.